Cea mai buna cutie Bento

Ce să căutați atunci când cumpărați o cutie Bento

O cutie bento este o masă la cutie cu compartimente care separă toppingurile sau felurile. Bento este derivat dintr-un cuvânt chinezesc care înseamnă „convenient” și, cel mai elementar, este prânzul ambalat pentru a fi mâncat din mers. Mâncărurile și cutiile în stil bento au rădăcini în bucătăriile asiatice, inclusiv chineză, japoneză și coreeană, dar de atunci s-au răspândit în restul lumii. Secțiunea principală a cutiei conținea în mod tradițional orez sau tăiței, dar cutiile bento pot fi folosite pentru a conține tot ce aveți nevoie pentru brânză și mezeluri, produse tartinabile pentru picnic, gustări din mers și multe altele.

Proiectarea
După cum vă puteți aștepta cu ceva care a fost folosit de aproape un mileniu, cutiile Bento și mesele variază foarte mult. Cel mai de bază, o cutie bento este o tavă cu un capac (fie atașat, fie detașat) pentru ușurință la transportare. Atât bento tradițional, cât și mai contemporan pot veni într-o varietate de forme și dimensiuni, dar sunt în general fie pătrate, fie rotunde.

Materiale
Primele bento au fost făcute din bambus, apoi mai târziu cutii lăcuite și lemn, precum cedru. Astăzi, încă mai puteți găsi cutii bento din materiale tradiționale, precum și oțel inoxidabil, plastic și sticlă.

Izolatie
O altă schimbare a cutiilor bento în secolul al XX-lea a fost introducerea izolației în design. Cea mai comună opțiune izolată tinde să fie cutiile de prânz inspirate de bento realizate de companiile occidentale, adesea cu o tavă detașabilă în interiorul unei carcase izolate. Puteți găsi, de asemenea, bento neizolat care vin cu o cutie de transport izolată.

Capacitate
Cutiile Bento sunt concepute pentru o singură porție de masă, dar pot varia în dimensiune. Deși nu există o singură masă ambalată într-un bento, rețetele și ideile de mese tind să aibă un amestec de proteine, carbohidrați (de obicei orez), legume și fructe. Dacă vă echilibrați alimentele, puteți crea de obicei o masă sățioasă chiar și într-o cutie bento mai mică.

Capacele
Capacele bento timpurii erau complet separate de baza cutiei și adesea legate în furoshiki, o cârpă tradițională japoneză de ambalare, pentru a ajuta la menținerea acesteia în siguranță. Astăzi, vârfurile cutiilor sunt adesea mai sigure, cu capace și sigilii care seamănă cu alte recipiente pentru alimente. Blaturile pot fi ținute pe loc cu cleme, capace etanșe sau garnituri. Capacele sunt, de asemenea, adesea cu balamale, ceea ce face ușor să păstrați toate părțile cutiei împreună.


Siguranță
Nu este surprinzător, înainte de apariția cuptorului cu microunde, mesele bento erau consumate reci. Astăzi, ca și în cazul tuturor meselor ambalate, este adesea o chestiune de preferință. Dacă doriți să încălziți mesele, asigurați-vă că bento este sigur pentru cuptorul cu microunde.

Tipuri de cutii Bento

Tradiţional
În cea mai mare parte a istoriei, cutiile bento au fost făcute din lemn, bambus țesut sau lemn lăcuit. Bento realizate din materiale tradiționale sunt încă disponibile astăzi, deși mulți oameni optează acum pentru bento din plastic sau metal ușor de întreținut. Multe așa-numite cutii de lac pe care le puteți găsi online, de exemplu, sunt adesea realizate din plastic, care imită strălucirea ridicată a lacului.

Modern
Bento modern vine în aproape orice formă, dimensiune și culoare imaginabilă. În mod obișnuit, ele prezintă design care le fac adaptabile utilizării de zi cu zi, inclusiv materiale ușoare și ușor de întreținut, precum și capace rezistente la scurgeri. Bento din plastic poate imita, de asemenea, modele mai tradiționale care au fost făcute cândva cu lac.

Ce este o cutie bento?

Bento este o masă dintr-o singură porție concepută pentru a fi luată la pachet. De origine japoneză, astăzi bento este popular în toată Asia și, din ce în ce mai mult, în lume.

Ce se află într-o cutie bento tradițională?

Inițial, bento ar fi fost destul de simplu, conținând doar orez pentru un călător. De-a lungul secolelor, bento s-a dezvoltat pentru a reflecta tendințele în bucătăria japoneză. Un bento va conține de obicei orez sau tăiței alături de o proteină, cum ar fi peștele sau carnea de porc, precum și legume. Alte articole obișnuite includ tamagoyaki (o omletă japoneză rulată), salata de cartofi sau paste și salata de fructe.

Cutiile bento țin alimentele calde?

Majoritatea cutiilor bento nu sunt complet izolate, ca în cazul unui termos. Ele pot fi, totuși, depozitate într-o cutie de transport izolată.

Cutiile bento pot fi folosite la microunde?

De cele mai multe secole, oamenii au mâncat mese bento, mâncarea a fost consumată la temperatura camerei. Odată cu apariția frigiderelor și a cuptoarelor cu microunde, mulți dintre noi păstrăm alimentele ore întregi înainte de a le mânca la temperaturi scăzute sau poate dori doar o masă fierbinte departe de casă. Multe cutii bento sunt sigure pentru cuptorul cu microunde, deși nu toate. Verificați instrucțiunile înainte de a pune la microunde.