| Tip alimente | Universal |
|---|---|
| Stil radere | Fin |
| Numar fatete | 2 |
| Material | Inox |
| Greutate | 0.115 Kg |
Este un instrument practic și precis pentru taierea aluatului de paini, care oferă rezultate excelente în timpul preparării mâncărurilor cu coajă crocantă. Cutit Paine Patiserie pentru Crestat Aluat si Foietaj Produse este o alegere inteligentă pentru oricine își dorește să obțină paini perfecte și cu aspect plăcut. Funcționalitatea acestui instrument este deosebită prin lama curba tradițională, care se potrivește perfect în diferite unghiuri și poate fi utilizată chiar și la aluatul foarte lipicios. Calitatea materialelor din care este realizat cutitul este de încredere, având o construcție solida și o prelucrare exactă a materialului, ceea ce face ca acest instrument să fie rezistent și ușor de utilizat. Materialele folosite pentru fabricarea acestui cutit sunt de bună calitate, fiind atât timp cât este necesar. Modul în care se folosește cutitul este foarte simplu: trebuie doar să aibă lama curată și ascutită și să o poziționeze cu unghi mic înainte de a executa o taietura.
Avantaje:
Dezavantaje:
| Numar fatete | 2 |
|---|
Acest set special pentru taierea aluatului este un instrument precis care îl ajută pe oricine să obțină paini cu forme spectaculoase și crocante. Cele două suporturi și zece lame sunt inclus în acest set, permițându-i utilizatorilor să creeze multe modele diferite. Lamele de paine au fost proiectate cu atenție pentru a oferi cele mai bune rezultate. Ei pot fi utilizați în patru unghiuri diferite și sunt prevăzuți cu o margine dublă care asigură forma dorită a painilor.
Avantaje:
Dezavantaje:
| Greutate | 0.15 Kg |
|---|---|
| Material lama | Inox |
| Material maner | Lemn |
| Numar bucati/set | 3 |
| Continut pachet | 3 x Cutit pentru desert 1 x Adaptor feliere |
| Lungime lama | 35.5 cm |
Setul 3 Cutite Profesionale lungime mare 47.5 cm pentru Cofetarie este o alegere excelenta pentru orice bucătar sau patiserista datorita calității superioare ale lamelelor, realizate din otel inoxidabil si rezistente la rugina si pete. Materialele folosite sunt de prima clasă: oteli inoxidabil care asigură o rezistență și durabilitate sporite. În plus, designul ergonomic al cutitelor oferă stabilitate și control, ceea ce îi face pe utilizatori să se simtă mai confortabili în timpul manipulării. Setul conține 3 cutite cu lungimea de 47.5 cm care au o lama diferită: dreapta, zimtata fin si zimtata rar. Acestea sunt perfecte pentru mai multe sarcini, cum ar fi felierea painii și a cozonacului sau chiar felierea blatului de tort. Utilizarea acestui set este foarte intuitivă; manerul cutitelor este comforabile și oferă o stabilitate si control, ceea ce permite utilizatorilor să efectueze diverse sarcini într-o manieră sigură. In plus, un ghidaj pentru taierea blatului este inclus, care este foarte util și simplu de utilizat.
Avantaje:
Dezavantaje:
| Material lama | Otel |
|---|---|
| Lungime lama | 35 cm |
Este un cutit profesional destinat utilizării în patiserie, confecționat din otel inoxidabil de calitate, care poate fi utilizat cu ușurință pentru pregătirea și mărunțirea ingredientelor. Cutitul are o lungime de 35 cm și este un instrument esențial în bucătarie, având o formă ergonomică care facilitează manevrarea acestuia.
Avantaje:
Dezavantaje:
| Material maner | Plastic |
|---|---|
| Continut pachet | 1 x Cutit |
Patiseria din familia sa a fost întotdeauna o pasiune pentru el și i-a oferit ocazia să-și îmbunătățească abilitățile culinare. Cutitul pentru patiserie, tort, placinte, omleta reprezintă un instrument esențial în bucătarie. Cutitul este fabricat din material de calitate, lama din otel inoxidabil plata, care îi permite să creeze piese de artă culinare fără a-și deteriora mușchii mâinilor. Manerul negru din polipropilena este rezistent și ușor de curățat, facilitând operațiunea de gătit.
Avantaje:
Dezavantaje:
Lamele de pâine au fost cândva greu de găsit pe piața de consum, ceea ce i-a lăsat adesea pe brutarii de acasă să-și înregistreze pâinea folosind lamele cu mâna sau să-și modeleze propriile unelte din frigărui sau bețișoare. Lamele de pâine de calitate profesională sunt acum disponibile pentru oricine este interesat să-și intensifice jocul de pâine și vin într-o varietate de opțiuni pentru confortul tău suprem și stilul tău de preparare a pâinii.
Lamele sunt drepte sau curbate, în funcție de modul în care sunt instalate pe mâner. Majoritatea lamelor folosite sunt suficient de flexibile pentru a se curba, deși majoritatea mânerelor țin de obicei o lamă într-un stil sau altul.
Am descoperit că majoritatea lamelor sunt instalate pe șchioape într-unul din două moduri. Primul și poate cel mai sigur mod prin care puteți atașa o lamă la mâner este prin înșurubarea acesteia. Unele modele au un singur șurub în centru sau la un capăt al lamei.
Lamele curbate sunt de obicei instalate prin îndoirea lamei cu mâna și glisând-o peste o tijă plată de pe mâner.
Materiale
Oțel inoxidabil
Un mâner din oțel inoxidabil ar trebui să fie spălat la mașină și una dintre cele mai robuste opțiuni pentru ani de utilizare fiabilă.
Lemn
Lamele cu mânere din lemn sunt unele dintre cele mai răspândite și mai ieftine modele de pe piață în zilele noastre. Lamele cu mâner din lemn sunt disponibile atât pentru lamele plate cu șuruburi, cât și pentru stilurile de lame curbate.
Plastic
Modelele din plastic tind să fie cea mai ușoară opțiune și sunt disponibile atât cu o construcție a lamei înlocuibile, cât și cu cele neînlocuibile.
Ca orice alt instrument de bucătărie ascuțit trebuie manipulat și depozitat cu grijă pentru a fi protejat împotriva tăieturilor și a rănilor grave.
Este un mâner și o lamă de ras, și este folosită pentru tăierea aluatului de pâine, astfel încât să poată crește corespunzător în timpul coacerii, fără a crea crăpături neatractive în crustă. Lamele mai bune au lame detașabile, dar există si de unică folosință, cu o lamă atașată permanent.
Cheia pentru utilizarea corectă a unui șchiop este tăierea cu încredere. Poate fi ținută perpendicular pe pâine pentru a tăia drept în jos