Cel mai bun espressor

Una dintre cele mai bune părți despre cumpărarea unui espressor, în afară de cafeaua gustoasă, este varietatea de opțiuni din care să alegeți. Produsele variază de la alegeri simple până la dispozitive de o mie de dolari care pot face băuturi de specialitate prin atingerea unui buton. Numărul mare de opțiuni nu ar trebui să pară copleșitor, totuși - înseamnă pur și simplu că există un espressor excelent pentru toată lumea. Un sfat universal de cumpărare atunci când începeți este să vă restrângeți gama de prețuri. Apoi luați în considerare caracteristicile pe care le doriți și, poate la fel de important, caracteristicile fără de care puteți trăi.

Mulți preferă aparatele cu spumătoare de lapte atașate, astfel încât să poată face latte și cappuccino. Alții beau doar espresso pur. De acolo, este mai ușor să abordezi considerente mai mici: Cât spațiu ocupă această mașină? Cât de greu este de pregătit și de curățat? Pentru a vă ajuta să luați o decizie de cumpărare în cunoștință de cauză, am trimis aparate de espresso la scriitorii noștri experți în alimente. Au petrecut săptămâni întregi testând articolele din casele lor și le-au judecat pe fiecare după ușurința de utilizare, ușurința de curățare, timpul de încălzire și calitatea preparatului.

Ce boabe de cafea folosești pentru un espressor?

Tehnic, orice fel de boabe de cafea poate fi folosit pentru a face espresso, dar anumite tipuri produc rezultate mai bune. Primul factor de care trebuie să fii atent este friptura. Espresso are de obicei cel mai bun gust cu cafeaua prăjită întunecată, deoarece boabele mai închise sunt mai dulci și mai puțin acide decât cele ușoare. Când întâlniți pungi de cafea etichetate „prăjire espresso”, de obicei, boabele au fost prăjite la temperaturi ridicate pentru o lungă perioadă de timp. Un al doilea factor, mai ales pentru cei care cumpără cafea premăcinată, este dimensiunea măcinatei. Cafeaua măcinată foarte fin este necesară pentru a obține aroma și corpul unui espresso bun. Prea grosier și espresso-ul tău va fi slab, apos și lipsit de cremă. Există șansa ca boabele de cafea preferate să poată prepara mai multe tipuri de cafea, inclusiv espresso, mai ales dacă este o prăjire franțuzească sau italiană. Când aveți îndoieli, vedeți ce metodă de preparare recomandă marca.