O bună șampanie este mult mai mult decât o băutură - este o experiență. În fiecare pahar, o șampanie de calitate aduce cu sine o explozie de arome și arome complexe, cu note de fructe, flori și coajă de pâine prăjită. Cu o textură fină și o efervescență delicată, fiecare înghițitură de șampanie este o călătorie în sine, cu un gust intens și o senzație plăcută în gură. O bună șampanie este obținută dintr-o combinație de struguri de calitate superioară și tehnici de producție tradiționale, care conferă acestui vin spumant un gust și o calitate aparte. Șampania este asociată cu sărbători și evenimente festive, dar poate fi la fel de delicioasă și într-o seară liniștită sau în compania prietenilor. Indiferent de ocazie, o bună șampanie este o alegere perfectă pentru a sărbători momente speciale și pentru a crea amintiri memorabile.
Recomandam Moet & Chandon Brut Imperial ca o foarte buna alegere pe care o poti face.
| Tip | Brut |
|---|---|
| Tara de origine | Franta |
| Regiune | Champagne |
| Soi | Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier |
| Alcool % | 12 |
| Cantitate | 0.75 l |
| Aroma | Citrice Mere Pere Piersici Agrise |
| Tip | Demisec |
|---|---|
| Tara de origine | Germania |
| Regiune | Mosel |
| Alcool % | 11 |
| Cantitate | 0.75 l |
| Aroma | Fructe Trandafir |
| Tip | Brut |
|---|---|
| Tara de origine | Italia |
| Regiune | Treviso |
| Soi | Glera |
| Alcool % | 11 |
| Cantitate | 0.75 l |
| Aroma | Fructe Florala |
| Tip | Demidulce |
|---|---|
| Tara de origine | Romania |
| Soi | Lambrusco |
| Cantitate | 0.75 l |
| Aroma | Fructe de padure |
| Tip | Dulce |
|---|---|
| Tara de origine | Italia |
| Regiune | Emilia-Romagna |
| Soi | Lambrusco Lambrusco Marani |
| Alcool % | 8 |
| Cantitate | 0.75 l |
| Tip | Sec |
|---|---|
| Tara de origine | Franta |
| Regiune | Champagne |
| Soi | Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier |
| Alcool % | 12 |
| Cantitate | 0.75 l |
| Aroma | Fructe |
| Tara de origine | Romania |
|---|---|
| Cantitate | 0.75 l |
Unde erai când ai aflat că este doar șampanie dacă este din regiunea Franței? Acest fapt este larg cunoscut, dar este un pic o simplificare excesivă. În Franța, practicile regiunilor viticole sunt reglementate prin lege. Dacă un vinificator nu respectă regulile unei regiuni, în mod legal nu își poate eticheta vinul cu numele acelei regiuni. Pe lângă cerințele geografice, șampania poate fi făcută numai cu trei struguri: chardonnay, pinot noir și petit meunier.
De asemenea, trebuie să fie produs folosind metoda tradițională champenoise, care creează carbonatarea în șampanie prin fermentarea vinului de două ori - o dată în butoaie de stejar și din nou în sticla însăși. Indiferent dacă este sau nu definit legal ca șampanie, vinul spumant este distractiv, delicios și ușor de combinat cu mâncare.
Origine
Șampania este un nume protejat; numai șampania produsă în regiunea Champagne din Franța poate purta acest nume.
Dulceaţă
Șampania are diferite niveluri de dulceață. Natura brută este cât se poate de uscată, extra brut este foarte uscată, iar brut este moderat uscat.
Stil
În funcție de tipul de struguri folosiți, șampania poate fi făcută cu struguri chardonnay 100% (blanc de blancs), 100% cu struguri pinot noir și/sau pinot meunier (blanc de noir), sau cu un amestec de struguri albi și struguri roșii. (șampanie roze).
Împerechere
Șampania poate fi asortată cu aproape orice mâncare, de la friptură la desert.
Amestecarea
Dacă intenționați să-l folosiți pentru cocktail-uri precum mimoze, nu este nevoie să alegeți cea mai scumpă sticlă. Brut, care se află chiar în mijlocul scalei de dulceață, este cea mai bună șampanie pentru cocktailuri.
Șampania este un vin spumant care este produs în regiunea Champagne din Franța. Nu tot vinul spumant este șampanie, care este un nume protejat.
Șampania este făcută din unul sau mai multe dintre cele trei tipuri de struguri: chardonnay, pinot noir și pinot meunier.
Șampania vintage este făcută din struguri dintr-un singur an de recoltare, în timp ce Șampania non-vintage este un amestec de struguri din diferiți ani de recoltare.
Dacă este un non-vintage, se păstrează timp de trei până la patru ani. Șampania vintage se păstrează mai mult timp, cinci până la zece ani, dar cea mai bună șampanie vintage poate dura zeci de ani.
Atunci când alegeți o bună șampanie, există câțiva factori cheie pe care trebuie să îi luați în considerare:
Tipul de șampanie: Există trei tipuri principale de șampanie: brut, sec și demi-sec. Brut este cel mai sec și cel mai popular tip de șampanie, în timp ce sec și demi-sec sunt mai dulci. Încercați să alegeți un tip de șampanie care se potrivește cu gusturile și preferințele dumneavoastră.
Calitatea strugurilor: Strugurii folosiți în producția de șampanie pot influența gustul și calitatea produsului final. Căutați o șampanie produsă din struguri de calitate superioară, cum ar fi Chardonnay, Pinot Noir sau Pinot Meunier.
Regiunea de proveniență: Champagne, regiunea din Franța de unde provine șampania, este împărțită în mai multe zone viticole. Diferitele zone au propriile caracteristici și arome unice. Căutați o șampanie dintr-o regiune care este cunoscută pentru producția de șampanie de calitate.
Tipul de producție: Există două tipuri principale de producție a șampaniei: metoda tradițională și metoda tank-ului. Metoda tradițională este cea mai rafinată și complexă, iar șampania produsă prin această metodă este considerată a fi de calitate superioară.
Brand-ul și producătorul: Alegeți o șampanie de la un producător de încredere și cunoscut pentru calitatea produselor sale. Citiți recenzii și informații despre producători înainte de a face o achiziție.
În general, atunci când alegeți o bună șampanie, ar trebui să căutați un produs care se potrivește gusturilor și preferințelor dumneavoastră, produs din ingrediente de calitate de la un producător de încredere și care este produs prin metoda tradițională de producție.
